` Actualités – Page 6 – Château de La Dauphine

Actualités

19 décembre 2018

Fermeture annuelle

Le Château de La Dauphine fermera ses portes du samedi 22 Décembre au 1er Janvier inclus. Les commandes de vin passées sur le site à cette période seront traitées à notre retour. Nous vous souhaitons de passer […]
19 novembre 2018

La malo, késako ?

La fermentation malo-lactique, “FML” ou “malo” pour les intimes, est une 2nd fermentation qui intervient plusieurs semaines après les vendanges. Rappelez-vous que la 1ère fermentation débute à l’arrivée du raisin dans la cuve, les levures transformant le […]
12 novembre 2018

Le travail de la vigne à l’automne

Les vendanges ont beau être finies, cela ne signifie pas que le travail de la vigne s’arrête ! Bien au contraire, il faut la préparer pour l’hiver, voir même pour le millésime 2019. Alors quels sont les […]
2 novembre 2018

La Dauphine à Maurice

La Dauphine c’est une marque qui se vend dans le monde entier et notamment à l’Ile Maurice où l’on peut maintenant trouver du Château de La Dauphine 2014. L’occasion d’aller sur place, le mois dernier, à la […]
28 octobre 2018

Grand Tasting & Bordeaux Tasting

Venez nous rencontrer sur les deux salons majeurs de cette fin d’année : Salon du Grand Tasting, de Bettane & Desseauve, au Carrousel du Louvres à Paris les 30 Novembre et 1er Décembre. Sur le stand 75, […]
3 octobre 2018

Vendanges 2018

Nous y voilà, la période qui cristallise tout notre travail et nos espoirs ! L’année 2018 a été une vraie montagne russe pour les viticulteurs, la météo nous a fait beaucoup de frayeur pour la 1ère partie […]