25 octobre 2017
A l’occasion des portes ouvertes de l’appellation Fronsac, le Château de La Dauphine sera heureux de vous accueillir pour 2 jours de visite & dégustation le samedi 28 et dimanche 29 octobre. De nombreuses animations vous attendent […]
2 octobre 2017
Alors que les 53 hectares finissent de rentrer dans le cuvier en ce début de mois avec nos parcelles de cabernet franc, la vinification a d’ores et déjà commencé. Concernant la fermentation alcoolique (le sucre transformé en […]
20 septembre 2017
Les vendanges 2017 au Château de la Dauphine ont débuté le 14 septembre, le mois de juin caniculaire explique le caractère précoce du millésime. Globalement épargnée par le gel de fin avril, la vigne voit son raisin […]
10 septembre 2017
Le millésime 2017 arrive doucement à une belle maturité, les grappes sont nombreuses et bien étalées dans les rangs. Encore un peu de patience et les vendanges pourront commencer d’ici quelques jours …
25 août 2017
Depuis plusieurs années maintenant, le Château de La Dauphine s’engage dans différentes actions éthiques et environnementales pour un respect des Hommes et de la Nature. En voici la liste : Nos bonnes pratiques environnementales : Favoriser la […]
17 août 2017
Après plusieurs semaines de repos, suite aux assemblages et collage, le Château de La Dauphine 2015 est actuellement mis en bouteille à la propriété. En plus d’être un grand millésime de Bordeaux, tant par la qualité que […]