Actualités – Château de La Dauphine

Actualités

19 novembre 2018

La malo, késako ?

La fermentation malo-lactique, “FML” ou “malo” pour les intimes, est une 2nd fermentation qui intervient plusieurs semaines après les vendanges. Rappelez-vous que la 1ère fermentation débute à l’arrivée du raisin dans la cuve, les levures transformant le […]
12 novembre 2018

Le travail de la vigne à l’automne

Les vendanges ont beau être finies, cela ne signifie pas que le travail de la vigne s’arrête ! Bien au contraire, il faut la préparer pour l’hiver, voir même pour le millésime 2019. Alors quels sont les […]
2 novembre 2018

La Dauphine à Maurice

La Dauphine c’est une marque qui se vend dans le monde entier et notamment à l’Ile Maurice où l’on peut maintenant trouver du Château de La Dauphine 2014. L’occasion d’aller sur place, le mois dernier, à la […]
14 septembre 2018

Terre de Vin

Si vous souhaitez découvrir les activités oenotouristiques de la région, Terre de Vins vous propose différentes propriétés qui se sont distinguées grâce à leur architecture, leur offre ou leurs pratiques environnementales comme nous et notre Visite Nature […]
5 septembre 2018

Des méthodes éthiques et naturelles

Notre philosophie bio & biodynamie nous ouvre tout un monde riche de nouvelles pratiques afin de continuer de prendre soin de notre vignoble de façon la plus naturelle possible. Ainsi nous plantons des céréales (blé, orge, avoine […]
25 août 2018

Guide Bettane et Desseauve 2019 & Guide RVF 2019

Dans le nouveau guide Bettane & Desseauve 2019, retrouvez le Château de La Dauphine parmi les 100 domaines qui progressent ! Une nouvelle qui fait très plaisir, d’autant plus que le millésime 2010 est un coup de […]