Actualités – Château de La Dauphine



Les actualités du Château

HISTOIRE, EVENEMENTS ET ACTUALITES
17 août 2017

Mise en bouteille 2015

Après plusieurs semaines de repos, suite aux assemblages et collage, le Château de La Dauphine 2015 est actuellement mis en bouteille à la propriété. En plus d’être un grand millésime de Bordeaux, tant par la qualité que […]
1 août 2017

Véraison

Maintenant que les grappes sont bien formées, la véraison commence. C’est une étape bien particulière où le raisin change de couleur, passant graduellement du vert au rose pour devenir complétement noir. Dans les grains l’acidité diminue tandis […]
1 juillet 2017

Nouvelle Visite Oenotouristique

En ce début d’été, une nouvelle visite oenotouristique voit le jour au Château de La Dauphine : La visite Nature. Un parcours en plusieurs étapes a été réfléchi afin de sensibiliser le public aux actions éthiques et […]
15 juin 2017

Achat du primeur 2016 pour les particuliers

Maintenant que les dégustations primeurs pour les professionnels sont finies, l’achat du primeur 2016 est possible pour les particuliers ! Nous vous proposons le millésime 2016 à 14.95€ TTC/bouteille et 31.00€ TTC/magnum. Cette offre est disponible jusqu’au […]
5 juin 2017

En ce moment dans le vignoble

Plusieurs épisodes de gel ont touché le Bordelais (et la France) le mois dernier, parfois de façon dramatique, heureusement à La Dauphine “seulement” 20% du vignoble a été touché grâce à la proximité du fleuve La Dordogne […]
12 mai 2017

A la conquête de l’ouest Américain

Après New York, La Dauphine s’est envolée en Californie pour continuer sa conquête du marché américain. C’est un marché stable et très bon consommateur des vins de Bordeaux, ce sont aussi 50% de visiteurs américains que nous […]
30 avril 2017

Notes primeurs 2016

Les primeurs se sont finis à Bordeaux fin Avril. Mais en quoi consistent les primeurs ? Ce système, vieux de 2 siècles, n’existe qu’à Bordeaux. Les grands crus classés et propriétés assimilées proposent, dès Avril, à la […]
20 mars 2017

Un élevage différent …

A La Dauphine les maîtres mots sont qualité et élégance, c’est ainsi qu’une amphore TAVA trône maintenant dans notre chai à barriques. À base d’argiles provenant de différentes carrières italiennes, cette amphore de 750L, moulée à la […]
15 mars 2017

Le Rosé de La Dauphine

La gamme du Château de La Dauphine s’élargit avec l’arrivée du 1er rosé AB de la propriété en millésime 2016. Ce sont 2 hectares de vignes, sur un sol argilo-calcaire, qui ont été sélectionnés pour la production […]
11 mars 2017

Travail du sol, un travail de fond

Le sol est un élément central du terroir qui joue un rôle complexe dans la viticulture. Dans la lignée de notre démarche en bio & biodynamie, nous avons fait appel à Lydia et Claude Bourguignon, ingénieurs agronomes […]
16 février 2017

Nouvelles notes pour La Dauphine 2014 !

Le Château de La Dauphine 2014 reçoit 3 très belles nouvelles notes et commentaires. Neal Martin : 92 POINTS The 2014 La Dauphine was a bit of a minx when I tasted it out of barrel, some […]
8 février 2017

Travail de taille

Lors de la saison hivernale, c’est un travail de taille qui attend notre équipe viticulture : 10 personnes vont tailler les 349 000 pieds de vignes qui font nos 53ha et cela représente 8000 coups de ciseaux […]