Actualités – Château de La Dauphine



Les actualités du Château

HISTOIRE, EVENEMENTS ET ACTUALITES
2 octobre 2017

Vendanges – PARTIE 2

Alors que les 53 hectares finissent de rentrer dans le cuvier en ce début de mois avec nos parcelles de cabernet franc, la vinification a d’ores et déjà commencé. Concernant la fermentation alcoolique (le sucre transformé en […]
20 septembre 2017

Vendanges 2017 – PARTIE 1

Les vendanges 2017 au Château de la Dauphine ont débuté le 14 septembre, le mois de juin caniculaire explique le caractère précoce du millésime. Globalement épargnée par le gel de fin avril, la vigne voit son raisin […]
10 septembre 2017

Compte à rebours

Le millésime 2017 arrive doucement à une belle maturité, les grappes sont nombreuses et bien étalées dans les rangs. Encore un peu de patience et les vendanges pourront commencer d’ici quelques jours …
25 août 2017

Un vignoble engagé dans le développement durable

Depuis plusieurs années maintenant, le Château de La Dauphine s’engage dans différentes actions éthiques et environnementales pour un respect des Hommes et de la Nature. En voici la liste : Nos bonnes pratiques environnementales : Favoriser la […]
17 août 2017

Mise en bouteille 2015

Après plusieurs semaines de repos, suite aux assemblages et collage, le Château de La Dauphine 2015 est actuellement mis en bouteille à la propriété. En plus d’être un grand millésime de Bordeaux, tant par la qualité que […]
1 août 2017

Véraison

Maintenant que les grappes sont bien formées, la véraison commence. C’est une étape bien particulière où le raisin change de couleur, passant graduellement du vert au rose pour devenir complétement noir. Dans les grains l’acidité diminue tandis […]
1 juillet 2017

Nouvelle Visite Oenotouristique

En ce début d’été, une nouvelle visite oenotouristique voit le jour au Château de La Dauphine : La visite Nature. Un parcours en plusieurs étapes a été réfléchi afin de sensibiliser le public aux actions éthiques et […]
15 juin 2017

Achat du primeur 2016 pour les particuliers

Maintenant que les dégustations primeurs pour les professionnels sont finies, l’achat du primeur 2016 est possible pour les particuliers ! Nous vous proposons le millésime 2016 à 14.95€ TTC/bouteille et 31.00€ TTC/magnum. Cette offre est disponible jusqu’au […]
5 juin 2017

En ce moment dans le vignoble

Plusieurs épisodes de gel ont touché le Bordelais (et la France) le mois dernier, parfois de façon dramatique, heureusement à La Dauphine “seulement” 20% du vignoble a été touché grâce à la proximité du fleuve La Dordogne […]
12 mai 2017

A la conquête de l’ouest Américain

Après New York, La Dauphine s’est envolée en Californie pour continuer sa conquête du marché américain. C’est un marché stable et très bon consommateur des vins de Bordeaux, ce sont aussi 50% de visiteurs américains que nous […]
30 avril 2017

Notes primeurs 2016

Les primeurs se sont finis à Bordeaux fin Avril. Mais en quoi consistent les primeurs ? Ce système, vieux de 2 siècles, n’existe qu’à Bordeaux. Les grands crus classés et propriétés assimilées proposent, dès Avril, à la […]
20 mars 2017

Un élevage différent …

A La Dauphine les maîtres mots sont qualité et élégance, c’est ainsi qu’une amphore TAVA trône maintenant dans notre chai à barriques. À base d’argiles provenant de différentes carrières italiennes, cette amphore de 750L, moulée à la […]