Le millésime 2018, toute une aventure !

Après avoir noyé les tailleurs cet hiver, épuisé nos nerfs au printemps, luttant corps et âme contre le mildiou, le millésime fait un virage à 180 degrés début juillet et le miracle bordelais se produit une nouvelle fois avec un été et un début d’automne magnifiques !
L’été 2018 est le plus chaud après celui de 2003 mais sans les excès et blocages de ce dernier car les réserves en eau des sols bien remplies par le début d’année ont permis aux vignes de supporter la sécheresse estivale. Malgré une forte pression phytosanitaire – notamment du mildiou – La Dauphine garde le cap sur la conduite en bio & biodynamie et s’en sort finalement avec les honneurs avec une perte de récolte d’environ 15%. A l’orée des vendanges de nos 53 hectares fin Septembre, la météo est toujours au beau fixe ainsi les merlots sur calcaire et les cabernets profitent pleinement de ces conditions chaudes.
Ce millésime offre des baies de petites tailles avec des pellicules épaisses et mûres libérant une impressionnante couleur. Les pépins présentent également des signes de maturité avancée ; ils sont brun foncé et peu astringents, ce qui reste assez rare. L’extraction lors des vinifications au chai est très modérée, les vins sont structurés et soyeux à la fois. Ils sont d’une grande richesse aromatique allant des petits fruits rouges et noirs (cassis, groseille, framboise) à des touches de réglisse ou encore d’épices pour les Cabernet.

Le millésime 2018 sera un millésime que l’on retiendra autant pour son printemps infernal que pour la richesse de ses vins. En plus de compter parmi les millésimes les plus structurés à Bordeaux, 2018 possède une surprenante fraicheur, ces deux caractéristiques lui assurent un fort potentiel de garde

NOTES & COMMENTAIRES

Neal Martin pour VINOUS : 92-94 (meilleure note de l’appellation)
The 2018 La Dauphine is blessed with a knockout bouquet of precocious black currant and raspberry fruit laced with tobacco and clove, very focused and very well delineated. The palate is medium-bodied with supple tannins, great depth, very good acidity and a surfeit of freshness. Silky-smooth on the plummy finish, this is an utterly delicious Fronsac that will give a couple of decades of drinking pleasure.”

James Suckling : 92-93
A tangy and energetic sense to this Fronsac with dark berries, wet earth and a mineral undertone. Medium-bodied, focused and real.

Jeff Leve : 91-93
Showing good color, the wine is rich, fat and juicy, espresso, dark chocolate covered cherries and licorice from start to finish. Lush, rich and concentrated, there is length, density and freshness here. Plus, you can pop a cork on release or age it for a few years.

Jane Anson : 93
A delicious wine that has been well handled comprising vibrant fruits with brambles and hedgerows keeping things on the right side of slick. A good job done here with the estate retaining biodynamics even through a tough vintage. Drinking Window 2022-2032

René Gabriel : 17
Herbes, feines Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Zedern, Korinthen, heller Tabak. Eleganter, frischer Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, feinem Tannin, fein cremiger Struktur, kräftiger Aromatik, langer, würziger Abgang.

Bettane & Desseauve : 92-93
Ce vin est une nouvelle fois, l’un des meilleurs de son appellation, avec une attaque soyeuse et un tannin de velours qui se prolonge de la plus belle des façons, il y a un charme aromatique dans une palette de violette, de cerise noire, c’est déjà bien en place, avec une vraie fin de bouche construite sur la fraîcheur.

Lisa Perrotti – Brown : 88-90
The deep garnet-purple colored 2018 de La Dauphine delivers notes of fruitcake, plum pudding and Chinese five spice with touches of prunes, tobacco and dusty soil. Full-bodled, with a firm, chewy backbone and plenty of expressive berry preserves and spicy layers, it finishes earthy.

Yves Beck : 92-94
Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes crayeuses et du bois de réglisse. Touche de cerises, de cacao et de violettes. Au palais le vin est frais, racé et doté d’une tension qui lui confère une fraîcheur bienvenue. Les tannins sont parfaitement intégrés et assurent une belle assise à l’ensemble du vin. Bravo, belle réussite !

Christer Byklum : 91-93
Ruby. Blueberries, scented, some anise and spices nose. Fresh acidity, ripe tannins, anise, blueberries, some spices, light liquorice, elegant texture, long.

Chris Kissack : 93-95
This is a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc. It has a fresh and lightly grilled style of fruit on the nose, with blackcurrant and curranty notes, as well as a gentle chalky freshness and lift. The palate shows a supple weight and breadth, with dark and purely expressed fruits, especially blackcurrant, damson, liquorice and brambles, with touches of black pepper, and the same limestone bite as was suggested on the nose. Firm, full, grippy and fresh, this has substance and an elegantly sinewy poise. Great tannic substance in the finish. This is a very fine vintage for La Dauphine.

Jancis Robinson : 17
Yield 35 hl/ha even though they are biodynamic. 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc. 30% new oak. Barrel sample. Black, black core with narrow purple rim. The fruit so intense it becomes savoury but opens up to be bright blackcurrant, changing in the glass even now. But on the palate there is a lightness of touch giving really smooth texture, generous and velvety. Rich, compact and still fresh. Likely to be GV. (JH) drink 2024-2032.

FICHE TECHNIQUE

VIGNOBLE

Superficie totale : 53 Ha
Superficie pour ce vin : 40Ha
Rendement de 35Hl/Ha
Sol argilo-calcaire, argilo-limoneux sur mollasses du Fronsadais, calcaire à asteries
85% Merlot
15% Cabernet Franc
Densité de 6600 pieds/Ha
Age moyen des vignes de 35 ans
Vendanges du 21 Septembre au 15 Octobre 2018

VINIFICATION

Réception gravitaire
Double tri en amont et en aval de l’érafloir
Fermentation à 28°C. Cuvaison de 30 jours
Extraction : remontage manuel
Pressurage vertical hydraulique avec séparation des jus
Fermentation malo-lactique en barriques (30%)
Élevage en lots séparés pendant 12 mois avec 30 % de bois neuf
Degré Alcoolique : 15%