Bienvenue au Château De La Dauphine, découvrez notre domaine, notre histoire et nos vins ...

Fronsac

TERROIR HISTORIQUE DES GRANDS VINS

Fief de Charlemagne qui érigea ici une forteresse, les coteaux semblent modelés pour accueillir de la meilleure façon qui soit les plus nobles cépages.

Marie-Josèphe De Saxe

QUAND LA DAUPHINE DE FRANCE CHOISIT… LA DAUPHINE

C'est la mère de Louis XVI qui donna son titre de noblesse à la propriété en souvenir de son séjour au 18ième siècle.

Château de La Dauphine

CHÂTEAU DE LA DAUPHINE

On apprécie particulièrement la fraîcheur des tanins et leur énergie, la texture soyeuse et crémeuse contribue également à la réussite de ces vins.

Philosophie

UNE PHILOSOPHIE DE TRAVAIL

La diversité des sols et leurs particularités obligent à un travail très spécifique qui ne doit rien à l’à-peu-près ou à la facilité. Jamais l’expérience et l’expertise n’ont été autant mises à contribution.

Les vidéos du Château

Découvrez la vidéo des vendanges 2016 qui annoncent un joli millésime.
L'opération représente 3 semaines de travail pour nos 60 saisonniers qui doivent s’occuper de 53ha de vignes.

Notre actualité

Toutes les actualités

12 septembre 2017

Published by MARION MERKER at 12 septembre 2017

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Compte à rebours

Le millésime 2017 arrive doucement à une belle maturité, les grappes sont nombreuses et bien étalées dans les rangs. Encore un peu de patience et les vendanges pourront commencer d’ici quelques jours …

25 août 2017

Published by MARION MERKER at 25 août 2017

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Un vignoble engagé dans le développement durable

Depuis plusieurs années maintenant, le Château de La Dauphine s’engage dans différentes actions éthiques et environnementales pour un respect des Hommes et de la Nature. En voici la liste : Nos bonnes pratiques environnementales : Favoriser la […]

17 août 2017

Published by MARION MERKER at 17 août 2017

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Mise en bouteille 2015

Après plusieurs semaines de repos, suite aux assemblages et collage, le Château de La Dauphine 2015 est actuellement mis en bouteille à la propriété. En plus d’être un grand millésime de Bordeaux, tant par la qualité que […]

1 août 2017

Published by MARION MERKER at 1 août 2017

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Non classifié(e)

Véraison

Maintenant que les grappes sont bien formées, la véraison commence. C’est une étape bien particulière où le raisin change de couleur, passant graduellement du vert au rose pour devenir complétement noir. Dans les grains l’acidité diminue tandis […]