Bienvenue au Château De La Dauphine, découvrez notre domaine, notre histoire et nos vins ...

Fronsac

TERROIR HISTORIQUE DES GRANDS VINS

Fief de Charlemagne qui érigea ici une forteresse, les coteaux semblent modelés pour accueillir de la meilleure façon qui soit les plus nobles cépages.

Marie-Josèphe De Saxe

QUAND LA DAUPHINE DE FRANCE CHOISIT… LA DAUPHINE

C'est la mère de Louis XVI qui donna son titre de noblesse à la propriété en souvenir de son séjour au 18ième siècle.

Château de La Dauphine

CHÂTEAU DE LA DAUPHINE

On apprécie particulièrement la fraîcheur des tanins et leur énergie, la texture soyeuse et crémeuse contribue également à la réussite de ces vins.

Philosophie

UNE PHILOSOPHIE DE TRAVAIL

La diversité des sols et leurs particularités obligent à un travail très spécifique qui ne doit rien à l’à-peu-près ou à la facilité. Jamais l’expérience et l’expertise n’ont été autant mises à contribution.

Les vidéos du Château

Découvrez la vidéo de présentation de la nouvelle VISITE NATURE du Château de La Dauphine.
Un circuit éthique et ludique autour de nos différentes actions environnementales et qui a été récompensée par un BEST OF OR

Notre actualité

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19 décembre 2018

Published by MARION MERKER at 19 décembre 2018

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Fermeture annuelle

Le Château de La Dauphine fermera ses portes du samedi 22 Décembre au 1er Janvier inclus. Les commandes de vin passées sur le site à cette période seront traitées à notre retour. Nous vous souhaitons de passer […]

19 novembre 2018

Published by MARION MERKER at 19 novembre 2018

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La malo, késako ?

La fermentation malo-lactique, “FML” ou “malo” pour les intimes, est une 2nd fermentation qui intervient plusieurs semaines après les vendanges. Rappelez-vous que la 1ère fermentation débute à l’arrivée du raisin dans la cuve, les levures transformant le […]

12 novembre 2018

Published by MARION MERKER at 12 novembre 2018

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Le travail de la vigne à l’automne

Les vendanges ont beau être finies, cela ne signifie pas que le travail de la vigne s’arrête ! Bien au contraire, il faut la préparer pour l’hiver, voir même pour le millésime 2019. Alors quels sont les […]

2 novembre 2018

Published by MARION MERKER at 2 novembre 2018

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La Dauphine à Maurice

La Dauphine c’est une marque qui se vend dans le monde entier et notamment à l’Ile Maurice où l’on peut maintenant trouver du Château de La Dauphine 2014. L’occasion d’aller sur place, le mois dernier, à la […]