ワイン
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ・ロゼ
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌの最新情報をご覧ください。
美味しい風味たっぷりのワイン。色んなお食事シーンにコーディネートいただけます。
伝統耕作法、片面除葉。
夏季摘房（グリーンハーベスト）、手摘み収穫。
除梗作業の前後に分けて二重に選果を実施。
温度調節機能付きコンクリートタンク。
収穫直後に搾汁
醸造コンサルタント：ミッシェル・ロラン
生産量：7000本
アペラシオン：ボルドー
面積：2ヘクタール
土壌：粘土・石灰質土壌
品種：80％メルロ、カベルネ・フラン20%
植樹密度：6000本/ha
収量：40〜40 hL/ha
平均樹齢：30年
料理との組み合わせ
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ・ロゼ
ザクロ色の外観、とても綺麗な光沢。甘美で美味しそうな果実が香ります。味わいも芳醇で丸みが美味。アペリティフ的にワインだけでも楽しめますし、サマータイムの食卓を飾るのにぴったり。飲み心地の良いロゼワインです。テイスティングアドバイス
熟成ポテンシャル：2019年
熟成ピーク：2016年
カラフ使用：必要なし
サービス温度：10−12度
料理との組み合わせ
アサリのタリアッテーレ、エビのポワレ、ビーフカルパッチョ