Château de La Dauphine – Château de la Dauphine

都妃酒庄


一款和谐美酒,如花般盛放,通身的优雅与繁复,与都妃城堡的气质相叠。.
这款陈年型佳酿产自位于坡地的葡萄园,在法国橡木桶中陈酿12个月,其中30%为新桶。




以传统方式耕地,为一侧疏叶。.
绿色收获,人工采摘。
在除梗前后经历双重筛选。
水泥发酵罐,配有温度调控。.
发酵期: 平均20天
橡木桶陈酿(1/3为新桶): 12个月
酿酒师顾问: 米歇尔·罗兰
产量: 120 000 瓶



产区: 弗龙萨克
面积: 40公顷
土壤:钙质粘土,下层为弗龙萨克磨拉石和带海星化石的石灰岩
葡萄品种 : 90%美乐、10%品丽珠
种植密度 : 6 300 株/公顷
单产 40 至 45 百升/公顷
葡萄树均龄: 33 岁


餐酒搭配

都妃酒庄2014


酒裙呈深红宝石色,璀璨明亮。香气颇为微妙,散发出烘烤和甘草的芬芳,还有一丝樱桃果香。口感充实,一切都是那么圆润、美味。余韵悠长,尾味甘甜。

品尝建议
陈年:2026
顶峰:2020
醒酒:饮用前醒酒2小时
品鉴温度:16°C

餐酒搭配:
黑猪肉排、老gouda奶酪