Un air de Toscane s’invite à Fronsac
Un terroir sublimé
Les vignes du château
Le Château de La Dauphine se trouve au cœur d’un vignoble de 66 hectares en AOC Fronsac composé de 70% de merlot et de 30% de cabernet franc.
Nichées sur les côteaux de Fronsac et lovées dans un arc de la Dordogne, les vignes du Château se dessinent en forme d’amphithéâtre, dorées par le soleil du sud.
Avec un dénivelé de 60m, la terre est riche et généreuse, offrant aux vignes plusieurs types de sols :
– plateaux calcaire, calcaire à astéries, côtes argilo-calcaire sur molasse du Fronsadais peu profonde, pieds de côtes argilo-limoneux sableux sur sous-sol argileux.
Certification en Agriculture Biologique
Après trois ans de conversion, le château obtient la certification en Agriculture Biologique (AB) pour son millésime 2015 :
- Arrêt total de produits chimiques et de pesticides
- Travail du sol superficiel sous le rang, et enherbement de l’inter-rang, l’effeuillage se fait côté soleil levant
Le château utilise des produits naturels à base de minéraux, de plantes, d’huiles essentielles et de fumier. Les préparations suivent le calendrier lunaire afin de travailler dans le respect des hommes et des rythmes de la nature.
La philosophie de La Dauphine ?
Apporter un soin tout particulier à la vigne et à son environnement pour faire vivre un vin de qualité !
Au Château La Dauphine, la biodynamie est bien plus qu’une méthode de culture : c’est une véritable philosophie de travail. Inspirée par les rythmes naturels et le respect du vivant, cette approche vise à renforcer l’équilibre entre la vigne, le sol et son environnement. Chaque geste est pensé pour accompagner la plante, en privilégiant les traitements naturels et les préparations dynamisées. Cette harmonie entre tradition et modernité permet d’exprimer toute la singularité du terroir, tout en réduisant les intrants et en optimisant les coûts de production. Une démarche engagée, où l’Homme et la Nature avancent ensemble, avec humilité et exigence.
Fanny GIZARDIN – Responsable Vignobles
