Un écrin de biodiversité…
Protéger et préserver la faune et la flore qui nous entoure fait partie de notre ADN. Des chauves-souris aux abeilles, en passant par notre étang naturel qui habritent de nombreux insectes aux haies végétales et sèches, un écosystème prend vie chaque jour.
Les 66 hectares de vignes du château accueille des brebis qui profitent d’une herbe de qualité, dépourvue de tout pesticides.
Ce travail permet de préserver la biodiversité du vignoble de La Dauphine.
Les brebis se chargent de la tonte naturelle des sols et du tour de pied des vignes évitant ainsi le passage mécanique et réduire notre empreinte carbone. Leur présence enrichit également les sols, de l’engrais naturel pour des vignes plus vigoureuses.
Ici règne une harmonie qui fascine tous les visiteurs, dans ce lieu bucolique !
L’association A.R.B.R.E.S attribue le label “Arbre remarquable de France” pour le travail accompli par le Château de La Dauphine afin d’entretenir, préserver et sauvegarder le Liquidambar Oriental âgé de plus de 300 ans.
Pour la petite histoire, cet arbre fut planté lors de la construction du château au 18ème siècle et fait ainsi partie des plus anciens Liquidambars d’Europe !
Depuis quelques années de nouvelles pensionnaires ont élu domicile à La Dauphine.
Elles contribuent à la biodiversité du vignoble en assurant 80 % de la pollinisation du monde végétal. La conduite du vignoble, sans produit chimique ni pesticide, assure la préservation des abeilles (sauvages, domestiques).
Le miel concocté par ces pollinisateurs est un miel de mille fleurs, délicat et parfumé, à déguster sur place ou en vente à la boutique du Château.
