白人的第一次收获 – Château de la Dauphine

白人的第一次收获

白人的第一次收获

收获2019

2019年9月3日(星期二),整个La Dauphine团队在一天的第一盏灯前聚集一堂,收获白色地块。
这块近1公顷的地皮,80棵沙维尼翁白兰地和20棵半龙,是4年前种植的,所以这是第一次收获足够大,质量足以收获它。

酿酒才刚刚开始,第一批果汁已经非常芳香,有芦荟、柑橘和桃子等黄色水果的香气。
这肯定会在新桶的6到12个月之后。

但一切仍有待发现,并决定这第一个年份的AB认证白色!

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