13 janvier 2022

Offre Saint-Valentin – La Dauphine 2016 – 1 caisse de 6 bouteilles achetée + 1 caisse de 6 bouteilles à -20%

La robe est d’un pourpre d’une intense profondeur, avec un aspect velouté. Le nez, ouvert, exprime un joli fruit principalement de fraise des bois et de griottes bien mûres. La bouche est ample, gourmande et suave avec des notes de fruits qui reviennent mais également quelques épices chaudes sur la longueur. Le vin est d’une belle matière et présage une superbe évolution au vu du potentiel du millésime. Conseils de dégustation Garde : 2032 Apogée : 2025 Carafage : Carafer 3h avant le service Température de service : 16°C -18 °C Accords mets et vins carré d’agneau, émincé de bœuf sauce aux morilles Notes & Commentaires : The Wine Advocate – Neal Martin : 89-91/100 “Un bouquet ouvert qui fait penser à un Margaux” James Suckling : 92-93/100 “Il faut se jeter dessus” Bettane & Desseauve : 92-94/100 “Fin, élancé, grands tannins nobles” Terre de Vins : 15.5/20 “De la noblesse, oui, mais rock ! OFFRE DE LA SAINT-VALENTIN : 1 carton de 6 bouteilles de 75 cl achetée, le second est à -20% soit 270€ T.T.C. les 12 bouteilles (au lieu de 300€ T.T.C.)