La Dauphine Rosé 2020 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse carton
84.00 € T.T.C.
Nouveau millésime et nouveau packaging pour le Rosé de La Dauphine 2020 !
Une robe rose pâle et brillante. Un nez expressif et aromatique sur des notes de fruits exotiques, de litchi et de poire. Également des notes de fleur blanche comme le jasmin et le lys. Une bouche bien équilibrée avec une belle fraîcheur donnant de la longueur au vin sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
Encore un superbe millésime pour notre rosé qui régalera vos yeux et vos papilles pour les beaux jours !
Conseils de dégustation
Garde : 2023
Apogée : 2021
Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins
Fleurs de courgette au fromage frais et tapenade, caviar d’aubergine, calamars à la Provençale.
Savez-vous déguster un rosé ?
236 en stock
Appellation : Bordeaux
Superficie : 2 hectares
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 80% Merlot 20% Cabernet Franc
Densité : 6 000 pieds/ha
Rendements : 40 hl/ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Vendanges vertes, vendanges manuelles.
Double tri en amont et en aval de l’érafloir.
Cuves en béton thermorégulées
Pressurage direct
Œnologue conseil : Michel Rolland
Production : 7 000 bouteilles
| Poids | 8.5 kg |
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Produits apparentés
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La Dauphine 2019 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton
150.00 € T.T.C.Belle présentation. Robe profonde avec des reflets violines. Nez exubérant de fruits noirs : cerises noires, mûres et cassis. A l’aération des notes de réglisse et de violette viennent donner beaucoup de complexité à l’ensemble. La bouche est opulente avec une texture onctueuse et crémeuse. La fraîcheur de milieu de bouche donne de l’énergie à cet assemblage. On retrouve les notes de fruits qui se prolongent longtemps en bouche.
Conseils de dégustation
Garde : 2039
Apogée : 2029
Carafage : Carafer 5h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
Agneau de 7 heures, dos de cabillaud rôti au piment d’Espelette, macaron au chocolat et mousseline café.Notes & Commentaires :
Vinous – Neal Martin : 92-94 “Encore un excellent millésime ! ”
James Suckling : 92-93 “Superbe structure”
Vinous – Antonio Galloni :91-93 “Un Fronsac plein de personnalité”
The Wine Cellar Insider – Jeff Leve : 91-93 “Chocolat, cacao, café, épices et une finale soyeuse”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Belle qualité de matière”
RVF : 17/20 “Le croquant du fruit vibre sous une matière complexe, riche élégante.”Prix Public Château de La Dauphine 2019 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
Prix Public Château de La Dauphine 2019 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.