`La Dauphine 2017 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton – Château de La Dauphine

La Dauphine 2017 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

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La Dauphine 2017 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

120.00  T.T.C.

La robe est sombre avec des reflets grenat. Le nez est expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses. La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.

Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2027
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °C

Accords mets et vins
Veau marengo, thon rouge rossini, pecorino à la truffe.

Notes & Commentaires :

Vinous – Neal Martin : 91 + “Il serait fascinant de voir son évolution”
The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “cerises noires et mûres sur fond d’épices”
Vinous – Antonio Galloni : 88-90 “Le 2017 est d’une élégance”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Élégant et racé, velouté et délicat, profond et raffiné.”
Terre de Vins : 92“La biodynamie semble apporter un regain d’énergie sur ce millésime.”
Guide Hachette des Vins 2021 : ** “La bouche se relève soyeuse et s’achève sur des notes fruitées et chocolatées du meilleur effet. »

Prix Public Château de La Dauphine 2017 (1 bouteille de 75 cl) : 20.00€ T.T.C.
Prix Public Château de La Dauphine 2017 (6 bouteilles de 75 cl) : 120.00€ T.T.C.

467 en stock

Description

Appellation : Fronsac

Superficie : 40 hectares
Sols : Sol argilo-calcaire, argilo-limoneux sur mollasses du Fronsadais, calcaire à astéries
Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Franc
Densité : 6 300 pieds/ha
Rendements : 31 hl/ha
Age moyen des vignes : 33 ans

Labour traditionnel, effeuillage une face.
Vendanges vertes, vendanges manuelles.
Double tri en amont et en aval de l’érafloir.
Cuves en béton thermorégulées.
Cuvaison : 20 jours en moyenne
Elevage en barriques de chêne (1/3 de neuves) : 12 mois
Œnologue conseil : Michel Rolland
Production : 120 000 bouteilles

Informations complémentaires
Poids 8.5 kg
Année

2016

Conditionnement

6 bouteilles de 75 cl