`Château de La Dauphine
16 février 2017

La Dauphine 2014 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois

La robe est d’un rubis profond et brillant. Le nez, plutôt délicat, est sur des notes torréfiées et réglisse avec des touches de griottes pour les arômes de fruit. Une bouche avec de la matière mais tout en rondeur et gourmandise. Belle longueur avec de la sucrosité en finale.   Conseils de dégustation Garde : 2030 Apogée : 2022 Carafage : 2h à l’avance Température de service : 16°C Accords mets et vins Côte de porc noir grillée, rôti de boeuf laqué au miel, vieux gouda. Notes & commentaires : The Wine Advocate - Neal Martin : 92/100 "C'est une petite pépite" Wine Spectator - James Molesworth : 90/100 "Élégant, avec une belle fraîcheur" Bettane & Desseauve : 15.5/20 "Suave et épicé" RVF : 15.5/20 " Il gagne en finesse et en longueur dans un registre plus fruité que boisé." Guide Hachette des Vins : 1 étoile "Un bon classique à conserver en cave quelques années" Prix Public Château de La Dauphine 2014 (1 jéroboam de 5 L) : 162.00€ T.T.C.