La Dauphine 2012 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton
144.00 € T.T.C.
La robe est d’un pourpre intense. Le nez est très fruité avec des notes de mûres et de cassis se mariant élégamment a des arômes de boîte à cigare. En bouche le vin est plein, ample et velouté. Un millésime charmeur.
Conseils de dégustation
Garde : 2027
Apogée : 2020
Température de service : 16°C
Accords mets et vins
Poulet aux figues, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.
Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012
Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Robert Parker : 90/100 “Un des meilleurs La Dauphine dégustés”
Wine Spectator – James Molesworth : 88-91/100 “Une trame florale qui se marie à un cassis élégant”
Jancis Robinson : 16.5/20 “Fruité, vigoureux et plein de fraîcheur”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Il rivalise avec les meilleurs St Emilion”
Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Vin harmonieux et séduisant”
Prix Public Château de La Dauphine 2012 (1 bouteille de 75 cl) : 24.00€ T.T.C.
Prix Public Château de La Dauphine 2012 (6 bouteilles de 75 cl) : 144.00€ T.T.C.
350 en stock
Appellation : Fronsac
Superficie : 40 hectares
Sols : Argilo calcaire mollasse du Fronsadais et calcaire à astéries
Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Franc
Densité : 6 300 pieds/ha
Rendements : 40 à 45 hl/ha
Age moyen des vignes : 33 ans
Labour traditionnel, effeuillage une face.
Vendanges vertes, vendanges manuelles.
Double tri en amont et en aval de l’érafloir.
Cuves en béton thermorégulées.
Cuvaison : 20 jours en moyenne
Elevage en barriques de chêne (1/3 de neuves) : 12 mois
Œnologue conseil : Michel Rolland
Production : 120 000 bouteilles
| Poids | 8.5 kg |
|---|---|
| Année | 2012 |
| Conditionnement | 6 bouteilles de 75 cl |
Produits apparentés
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La Dauphine 2015 – 3 magnums de 1.5L – Caisse en bois
153.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre profond, presque velours. Le nez, très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices. L’attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2025
Carafage : 2h à l’avance
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de savoie.Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Neal Martin : 91-93/100 “C’est un excellent Fronsac”
James Suckling : 90-91/100 “Des fruits noirs, du chocolat et des tanins veloutés”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Fruité, souplesse et longueur”
RVF : Coup de Coeur “Une splendide bouteille ! Ce vin conjugue la haute maturité du millésime et une fraîcheur parfaite”Prix Public Château de La Dauphine 2015 (1 magnum de 1,5 L) : 51.00€ T.T.C.
Prix Public Château de La Dauphine 2015 (3 magnums de 1,5 L) : 153.00€ T.T.C.