16 février 2017

La Dauphine 2010 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois

Une robe d’un grenat intense, un nez racé où s’entremêlent de la cerise noire et de l’acidulé faisant penser au bonbon anglais, pour ce fameux millésime 2010. La bouche allie pureté et explosion, une très forte intensité d’arômes de fruits rouges et de tanins qui laissent entrevoir l’excellent potentiel de ce vin. Une pépite à posséder dans sa cave vu la complexité et la richesse de ce Château de La Dauphine 2010. Conseils de dégustation Garde : 2030 Apogée : 2022-2030 Carafage : carafer 3h et davantage avant le service Température de service : 16°C Accords mets et vins Magret de canard légèrement fumé et  fruits secs, salade de fruits rouges à la violette, mimolette. Notes & Commentaires The Wine Advodate - Robert Parker : 87-90/100 "Très bon rapport qualité prix pour ce vin qui ravira les hédonistes" Wine Spectator - James Molesworth : 90-93/100 "Un style floral mais avec beaucoup de fruits rouges" Le Point - Jaques Dupont : 15.5/20 "Frais, fin et élégant" Bettane & Desseauve : 17/20 "Distingué et suave avec du fruits noirs" Prix Public Château de La Dauphine 2010 (1 jéroboam de 5 L) : 196.00€ T.T.C.