`SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Peuillets” 2018 – 6 bouteilles de 75cl – Château de La Dauphine

SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Peuillets” 2018 – 6 bouteilles de 75cl

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SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Peuillets” 2018 – 6 bouteilles de 75cl

168.00  T.T.C.

LIVRAISON A PARTIR DE JANVIER 2021

Le 1er cru “Les Peuillets” 2018 fait partie des vins du domaine de Michel Ecard.

Issus de nombreuses générations de vignerons, Michel & Joanna Ecard exploitent un petit domaine de 4 hectares, en totalité situé sur le village de Savigny-lès-Beaune, en Côte d’Or. La méthode de travail est traditionnelle : les vignes sont labourées, les rendements maîtrisés, les vendanges faites manuellement. La vinification, puis l’élevage en fût de chêne durant 12 mois, obéissent à la recherche constante d’une exigence : La mise en valeur d’un savoir-faire Bourguignon par des vins structurés et concentrés, aux tanins fondus et aux arômes complexes, reflets de l’identité d’un terroir et d’un cépage.

Cépage
100% pinot noir

Commentaire de dégustation
Issu d’une vigne âgée, le Savigny-lès-Beaune 1er Cru «  Les Peuillets » est tout en rondeur et en concentration. Les tanins y sont fondus, les arômes délicats et l’harmonie de la bouteille reste intacte du premier au dernier jour.  Les vins du Domaine Ecard se boivent dès leur jeunesse. Le fruit est là sans être dominé par les tanins  Conservation optimale : 5 à 8 ans.

Accord mets-vins
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Peuillets » se marie avec les cuisines légèrement épicées telles que la cuisine méditerranéenne. Il accompagne agréablement les plats marinés.

Prix Public 1er cru “Les Peuillets” 2018 (1 bouteille de 75 cl) : 28.00€ T.T.C.
Prix Public 1er cru “Les Peuillets” 2018 (6 bouteilles de 75 cl) : 168.00€ T.T.C.

197 en stock

Informations complémentaires
Poids 8.5 kg