`SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Gravains” 2018 – 6 bouteilles de 75cl – Château de La Dauphine

SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Gravains” 2018 – 6 bouteilles de 75cl

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SAVIGNY-LES-BEAUNE – 1er Cru “Les Gravains” 2018 – 6 bouteilles de 75cl

168.00  T.T.C.

LIVRAISON A PARTIR DE JANVIER 2021

Le 1er cru “Les Gravains” 2018 fait partie des vins du domaine de Michel Ecard.

Issus de nombreuses générations de vignerons, Michel & Joanna Ecard exploitent un petit domaine de 4 hectares, en totalité situé sur le village de Savigny-lès-Beaune, en Côte d’Or. La méthode de travail est traditionnelle : les vignes sont labourées, les rendements maîtrisés, les vendanges faites manuellement. La vinification, puis l’élevage en fût de chêne durant 12 mois, obéissent à la recherche constante d’une exigence : La mise en valeur d’un savoir-faire Bourguignon par des vins structurés et concentrés, aux tanins fondus et aux arômes complexes, reflets de l’identité d’un terroir et d’un cépage.

Cépage
100% pinot noir

Commentaire de dégustation
Cette vigne située en limite des Serpentières, donne naissance à des vins élégants, tout en charme et en finesse. Les tanins y sont fins mais l’âge de la vigne et les petits rendements lui donnent un équilibre qui approche celui de son célèbre voisin. Conservation optimale : 5 à 7 ans.

Accord mets-vins
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru «  Les Gravains » accompagne les plats traditionnels délicats à base de viande rouge, de champignons ou de volailles tendres tels que le Poulet aux morilles ou le Poulet Gaston Gérard.

Prix Public 1er cru “Les Gravains” 2018 (1 bouteille de 75 cl) : 28.00€ T.T.C.
Prix Public 1er cru “Les Gravains” 2018 (6 bouteilles de 75 cl) : 168.00€ T.T.C.

199 en stock

Informations complémentaires
Poids 8.5 kg