`Château de La Dauphine – bouteilles – Château de La Dauphine

Château de La Dauphine - bouteilles

10 résultats affichés

  • 10ansdeja

    ÉPUISÉ 10 ans déjà : 6 bouteilles de Château de La Dauphine 2009 – caisse bois

    Les bouteilles sont maintenant épuisées mais les double-magnums sont toujours disponibles : ici

    Château de La Dauphine 2009 démontre en dégustation toute sa finesse et tout son velouté avec encore beaucoup de fraîcheur. De subtiles notes d’évolution de truffe et de réglisse au nez, conjuguées à une belle matière en bouche laissent présager encore quelques superbes années de garde. Ce qui n’empêche pas d’en apprécier sa gourmandise dès aujourd’hui !

    A cette occasion nous vous proposons une vente flash et exceptionnelle du Château de La Dauphine 2009 pour fêter les 10 ans du millésime en vous ouvrant notre cave ! Introuvable sur le marché actuellement nous vous proposons uniquement 60 bouteilles (10 caisse bois). Ne tardez pas à en profiter !

    Wine Spectator – James Suckling : 90-93
    Blackberry and blueberry galore on the nose. Full-bodied, with a solid core of fruit and beautiful finish. Rich, yet with finesse.

    The Wine Advocate – Robet Parker : 88-90
    This 2009 is further evidence of just how much qualitative progress this large estate in Fronsac has made. Deep ruby/purple-tinged with loads of crushed rock, cranberry, and cherry notes, the wine has a creamy texture, medium to full body, and impressive purity and length. Drink it over the next decade. Drink 2010-2022

    The Wine Journal – Neal Martin
    : 91
    There is an almost sorbet-like quality to this bouquet, good intensity and well defined, macerated red cherries, orange sorbet, a touch of dried prune and just a hint of seaweed. The palate is very well balanced, dances on the tongue, good acidity and well integrated oak. Linear, focused, wonderful clarify on the finish. Once the aromatic coalesce then this could be a winner

    Prix Public Château de La Dauphine 2009 (1 bouteille de 75 cl) : 27.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2009 (6 bouteilles de 75 cl en caisse bois) : 162.00€ T.T.C.

    Pour accéder aux double-magnums Château de La Dauphine 2009 c’est ici

    162.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2011 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    Une belle robe pourpre, intense. Le nez est fruité, on retrouve les fruits rouges confituré et de la truffe. On décèle également des notes subtiles d’épices comme la cannelle. En bouche le vin est souple et agréable, un bel équilibre dans lequel se souligne la présence de tanins fondus.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2025
    Apogée : 2021
    Carafage : Non
    Température de service : 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    Aloyau grillé avec sauce Maître de Chai, daube de canard, tarte pissaladière.

    Note & Commentaire
    Jancis Robinson : 16/20
    “Structuré et pourtant très souple”
    Decanter –
    James Lawther : 15.5/20 “Une complexité aromatique et des tanins fins
    Bettane & Desseauve : 15/20
    “Les arômes floraux et d’épices font saliver”

    Prix Public Château de La Dauphine 2011 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2011 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

    150.00  T.T.C.
  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2012 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    La robe est d’un pourpre intense. Le nez est très fruité avec des notes de mûres et de cassis se mariant élégamment a des arômes de boîte à cigare. En bouche le vin est plein, ample et velouté. Un millésime charmeur.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2027
    Apogée : 2020
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Poulet aux figues, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.

    Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012

    Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012

    Notes & Commentaires
    The Wine Advocate – Robert Parker : 90/100 “Un des meilleurs La Dauphine dégustés”
    Wine Spectator – James Molesworth : 88-91/100 “Une trame florale qui se marie à un cassis élégant”
    Jancis Robinson : 16.5/20 “Fruité, vigoureux et plein de fraîcheur”
    Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Il rivalise avec les meilleurs St Emilion”
    Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Vin harmonieux et séduisant”

    Prix Public Château de La Dauphine 2012 (1 bouteille de 75 cl) : 24.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2012 (6 bouteilles de 75 cl) : 144.00€ T.T.C.

    144.00  T.T.C.
  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2013 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    Ce vin présente une robe limpide aux tons rouge framboise. Le nez est acidulé avec des notes de baies rouges. En bouche, les tanins sont vifs exprimant une certaine jeunesse qui s’assagira avec le temps.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2023
    Apogée : 2020
    Carafage : 3h à l’avance
    Température de service : 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    Tapas, bruschettas, charlotte framboise et chocolat.

    Notes & Commentaires
    Bettane & Desseauve : 15/20 “Une densité tannique épicée avec une matière sous-jacente.”
    Vinous – Antonio Galloni : 87-89/100 “Des arômes sexys de cassis, café et vanille. Une réussite pour un 2013.”

    Prix Public Château de La Dauphine 2013 (1 bouteille de 75 cl) : 14.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2013 (6 bouteilles de 75 cl) : 84.00€ T.T.C.

    84.00  T.T.C.
  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2014 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    La robe est d’un rubis profond et brillant. Le nez, plutôt délicat, est sur des notes torréfiées et réglisse avec des touches de griottes pour le fruit. Une bouche avec de la matière mais tout en rondeur et gourmandise. Belle longueur avec de la sucrosité en finale.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2022
    Carafage : 2h à l’avance
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Côte de porc noir grillée, rôti de boeuf laqué au miel, vieux gouda, ballotines de veau aux cèpes

    Notes & commentaires :

    The Wine Advocate – Neal Martin : 92/100 “C’est une petite pépite”
    Wine Spectator – James Molesworth : 90/100 “Élégant, avec une belle fraîcheur”
    Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Suave et épicé”
    RVF : 15.5/20 ” Il gagne en finesse et en longueur dans un registre plus fruité que boisé.”
    Guide Hachette des Vins : 1 étoile “Un bon classique à conserver en cave quelques années”

     

    Prix Public Château de La Dauphine 2014 (1 bouteille de 75 cl) : 20.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2014 (6 bouteilles de 75 cl) : 120.00€ T.T.C.

    120.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2015 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    La robe est d’un pourpre profond, presque velours. Le nez, très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices. L’attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2025
    Carafage : 2h à l’avance
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de savoie.

    Notes & Commentaires
    The Wine Advocate – Neal Martin : 91-93/100 “C’est un excellent Fronsac”
    James Suckling : 90-91/100 “Des fruits noirs, du chocolat et des tanins veloutés”
    Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Fruité, souplesse et longueur”
    RVF : Coup de Coeur “Une splendide bouteille ! Ce vin conjugue la haute maturité du millésime et une fraîcheur parfaite”

    Prix Public Château de La Dauphine 2015 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2015 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

    150.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2016 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    La robe est d’un pourpre d’une intense profondeur, avec un aspect velouté. Le nez, ouvert, exprime un joli fruit principalement de fraise des bois et de griottes bien mûres. La bouche est ample, gourmande et suave avec des notes de fruits qui reviennent mais également quelques épices chaudes sur la longueur. Le vin est d’une belle matière et présage une superbe évolution au vu du potentiel du millésime.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2032
    Apogée : 2025
    Carafage : Carafer 3h avant le service
    Température de service : 16°C -18 °C

    Accords mets et vins
    carré d’agneau, émincé de bœuf sauce aux morilles

    Notes & Commentaires :

    The Wine Advocate – Neal Martin : 89-91/100 “Un bouquet ouvert qui fait penser à un Margaux”
    James Suckling : 92-93/100 “Il faut se jeter dessus”
    Bettane & Desseauve : 92-94/100 “Fin, élancé, grands tannins nobles”
    Terre de Vins : 15.5/20 “De la noblesse, oui, mais rock !

    Prix Public Château de La Dauphine 2016 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2016 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

    150.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2017 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    La robe est sombre avec des reflets grenat. Le nez est expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses. La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2027
    Carafage : Carafer 3h avant le service
    Température de service : 16°C -18 °C

    Accords mets et vins
    Veau marengo, thon rouge rossini, pecorino à la truffe.

    Notes & Commentaires :

    Vinous – Neal Martin : 91 + “Il serait fascinant de voir son évolution”
    The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “cerises noires et mûres sur fond d’épices”
    Vinous – Antonio Galloni : 88-90 “Le 2017 est d’une élégance”
    Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Élégant et racé, velouté et délicat, profond et raffiné.”
    Terre de Vins : 92“La biodynamie semble apporter un regain d’énergie sur ce millésime.”
    Guide Hachette des Vins 2021 : ** “La bouche se relève soyeuse et s’achève sur des notes fruitées et chocolatées du meilleur effet. »

    Prix Public Château de La Dauphine 2017 (1 bouteille de 75 cl) : 21.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2017 (6 bouteilles de 75 cl) : 126.00€ T.T.C.

    126.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2018 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    Robe rubis avec des nuances violacées. Nez expressif, complexe avec des notes de fruits noirs et rouges comme le cassis et la framboise. L’aération révèle des arômes de réglisse, de sous-bois et des notes toastées. Bouche suave avec des tanins soyeux alliant puissance et rondeur. Bonne persistance aromatique.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2038
    Apogée : 2028-2035
    Carafage : Carafer 3h avant le service
    Température de service : 16°C -18 °C

    Accords mets et vins
    Suprême de pintade aux raisins, bar rôti sauce bordelaise, crumble pomme- chocolat.

    Notes & Commentaires :
    Vinous – Neal Martin : 91-94 “C’est un Fronsac tout à fait délicieux qui donnera plusieurs décennies de plaisir en dégustation”
    James Suckling : 92-93 “Énergique et précis”
    Vinous – Antonio Galloni : 89-91 “L’un des vins les plus convaincants de l’année”
    The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “Des arômes de baies expressifs et des nuances d’épices”
    Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Une nouvelle fois l’un des meilleurs de son appellation”
    RVF : 15-16“La bouche est crémeuse oscillant entre maturité et fraîcheur, cela promet un bel avenir”

    Prix Public Château de La Dauphine 2018 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2018 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

    150.00  T.T.C.
  • La Dauphine 2019 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    Belle présentation. Robe profonde avec des reflets violines. Nez exubérant de fruits noirs : cerises noires, mûres et cassis. A l’aération des notes de réglisse et de violette viennent donner beaucoup de complexité à l’ensemble. La bouche est opulente avec une texture onctueuse et crémeuse. La fraîcheur de milieu de bouche donne de l’énergie à cet assemblage. On retrouve les notes de fruits qui se prolongent longtemps en bouche.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2039
    Apogée : 2029
    Carafage : Carafer 5h avant le service
    Température de service : 16°C -18 °C

    Accords mets et vins
    Agneau de 7 heures, dos de cabillaud rôti au piment d’Espelette, macaron au chocolat et mousseline café.

    Notes & Commentaires :
    Vinous – Neal Martin : 92-94 “Encore un excellent millésime ! ”
    James Suckling : 92-93 “Superbe structure”
    Vinous – Antonio Galloni :91-93 “Un Fronsac plein de personnalité”
    The Wine Cellar Insider – Jeff Leve : 91-93 “Chocolat, cacao, café, épices et une finale soyeuse”
    Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Belle qualité de matière”
    RVF : 17/20 “Le croquant du fruit vibre sous une matière complexe, riche élégante.”

    Prix Public Château de La Dauphine 2019 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2019 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

    150.00  T.T.C.