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La Dauphine 2012 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
113.50 € T.T.C.La robe est d’un pourpre intense. Le nez est très fruité avec des notes de mûres et de cassis se mariant élégamment a des arômes de boîte à cigare. En bouche le vin est plein, ample et velouté. Un millésime charmeur.
Conseils de dégustation
Garde : 2027
Apogée : 2020
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Poulet aux figues, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.
Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012
Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Robert Parker : 90/100 “Un des meilleurs La Dauphine dégustés”
Wine Spectator – James Molesworth : 88-91/100 “Une trame florale qui se marie à un cassis élégant”
Jancis Robinson : 16.5/20 “Fruité, vigoureux et plein de fraîcheur”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Il rivalise avec les meilleurs St Emilion”
Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Vin harmonieux et séduisant”Prix Public Château de La Dauphine 2012 (1 double magnum de 3 L) : 113.50€ T.T.C.
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La Dauphine 2014 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
98.00 € T.T.C.La robe est d’un rubis profond et brillant. Le nez, plutôt délicat, est sur des notes torréfiées et réglisse avec des touches de griottes pour les arômes de fruit. Une bouche avec de la matière mais tout en rondeur et gourmandise. Belle longueur avec de la sucrosité en finale.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2022
Carafage : 2h à l’avance
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Côte de porc noir grillée, rôti de boeuf laqué au miel, vieux gouda.Notes & commentaires :
The Wine Advocate – Neal Martin : 92/100 “C’est une petite pépite”
Wine Spectator – James Molesworth : 90/100 “Élégant, avec une belle fraîcheur”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Suave et épicé”
RVF : 15.5/20 ” Il gagne en finesse et en longueur dans un registre plus fruité que boisé.”
Guide Hachette des Vins : 1 étoile “Un bon classique à conserver en cave quelques années”Prix Public Château de La Dauphine 2014 (1 double magnum de 3 L) : 98.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2015 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
118.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre profond, presque velours. Le nez, très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices. L’attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2025
Carafage : 2h à l’avance
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de savoie.Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Neal Martin : 91-93/100 “C’est un excellent Fronsac”
James Suckling : 90-91/100 “Des fruits noirs, du chocolat et des tanins veloutés”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Fruité, souplesse et longueur”
RVF : Coup de Coeur “Une splendide bouteille ! Ce vin conjugue la haute maturité du millésime et une fraîcheur parfaite”Prix Public Château de La Dauphine 2015 (1 double magnum de 3 L) : 118.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2016 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
118.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre d’une intense profondeur, avec un aspect velouté. Le nez, ouvert, exprime un joli fruit principalement de fraise des bois et de griottes bien mûres. La bouche est ample, gourmande et suave avec des notes de fruits qui reviennent mais également quelques épices chaudes sur la longueur. Le vin est d’une belle matière et présage une superbe évolution au vu du potentiel du millésime.
Conseils de dégustation
Garde : 2032
Apogée : 2025
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
carré d’agneau, émincé de bœuf sauce aux morillesNotes & Commentaires :
The Wine Advocate – Neal Martin : 89-91/100 “Un bouquet ouvert qui fait penser à un Margaux”
James Suckling : 92-93/100 “Il faut se jeter dessus”
Bettane & Desseauve : 92-94/100 “Fin, élancé, grands tannins nobles”
Terre de Vins : 15.5/20 “De la noblesse, oui, mais rock !”Prix Public Château de La Dauphine 2016 (1 double magnum de 3 L) : 118.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2017 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
101.50 € T.T.C.La robe est sombre avec des reflets grenat. Le nez est expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses. La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2027
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
Veau marengo, thon rouge rossini, pecorino à la truffe.Notes & Commentaires :
Vinous – Neal Martin : 91 + “Il serait fascinant de voir son évolution”
The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “cerises noires et mûres sur fond d’épices”
Vinous – Antonio Galloni : 88-90 “Le 2017 est d’une élégance”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Élégant et racé, velouté et délicat, profond et raffiné.”
Terre de Vins : 92“La biodynamie semble apporter un regain d’énergie sur ce millésime.”Prix Public Château de La Dauphine 2017 (1 double magnum de 3L) : 101.50€ T.T.C.
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La Dauphine 2018 – 1 double magnum de 3L – Caisse en bois
118.00 € T.T.C.Robe rubis avec des nuances violacées. Nez expressif, complexe avec des notes de fruits noirs et rouges comme le cassis et la framboise. L’aération révèle des arômes de réglisse, de sous-bois et des notes toastées. Bouche suave avec des tanins soyeux alliant puissance et rondeur. Bonne persistance aromatique.
Conseils de dégustation
Garde : 2038
Apogée : 2028-2035
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
Suprême de pintade aux raisins, bar rôti sauce bordelaise, crumble pomme- chocolat.Notes & Commentaires :
Vinous – Neal Martin : 91-94 “C’est un Fronsac tout à fait délicieux qui donnera plusieurs décennies de plaisir en dégustation”
James Suckling : 92-93 “Énergique et précis”
Vinous – Antonio Galloni : 89-91 “L’un des vins les plus convaincants de l’année”
The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “Des arômes de baies expressifs et des nuances d’épices”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Une nouvelle fois l’un des meilleurs de son appellation”
RVF : 15-16“La bouche est crémeuse oscillant entre maturité et fraîcheur, cela promet un bel avenir”Prix Public Château de La Dauphine 2018 (1 double magnum de 3L) : 118.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2010 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
196.00 € T.T.C.Une robe d’un grenat intense, un nez racé où s’entremêlent de la cerise noire et de l’acidulé faisant penser au bonbon anglais, pour ce fameux millésime 2010.
La bouche allie pureté et explosion, une très forte intensité d’arômes de fruits rouges et de tanins qui laissent entrevoir l’excellent potentiel de ce vin.
Une pépite à posséder dans sa cave vu la complexité et la richesse de ce Château de La Dauphine 2010.Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2022-2030
Carafage : carafer 3h et davantage avant le service
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Magret de canard légèrement fumé et fruits secs, salade de fruits rouges à la violette, mimolette.Notes & Commentaires
The Wine Advodate – Robert Parker : 87-90/100 “Très bon rapport qualité prix pour ce vin qui ravira les hédonistes”
Wine Spectator – James Molesworth : 90-93/100 “Un style floral mais avec beaucoup de fruits rouges”
Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Frais, fin et élégant”
Bettane & Desseauve : 17/20 “Distingué et suave avec du fruits noirs”Prix Public Château de La Dauphine 2010 (1 jéroboam de 5 L) : 196.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2012 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
189.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre intense. Le nez est très fruité avec des notes de mûres et de cassis se mariant élégamment a des arômes de boîte à cigare. En bouche le vin est plein, ample et velouté. Un millésime charmeur.
Conseils de dégustation
Garde : 2027
Apogée : 2020
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Poulet aux figues, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012
Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Robert Parker : 90/100 “Un des meilleurs La Dauphine dégustés”
Wine Spectator – James Molesworth : 88-91/100 “Une trame florale qui se marie à un cassis élégant”
Jancis Robinson : 16.5/20 “Fruité, vigoureux et plein de fraîcheur”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Il rivalise avec les meilleurs St Emilion”
Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Vin harmonieux et séduisant”Prix Public Château de La Dauphine 2012 (1 jéroboam de 5 L) : 189.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2014 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
162.00 € T.T.C.La robe est d’un rubis profond et brillant. Le nez, plutôt délicat, est sur des notes torréfiées et réglisse avec des touches de griottes pour les arômes de fruit. Une bouche avec de la matière mais tout en rondeur et gourmandise. Belle longueur avec de la sucrosité en finale.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2022
Carafage : 2h à l’avance
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Côte de porc noir grillée, rôti de boeuf laqué au miel, vieux gouda.Notes & commentaires :
The Wine Advocate – Neal Martin : 92/100 “C’est une petite pépite”
Wine Spectator – James Molesworth : 90/100 “Élégant, avec une belle fraîcheur”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Suave et épicé”
RVF : 15.5/20 ” Il gagne en finesse et en longueur dans un registre plus fruité que boisé.”
Guide Hachette des Vins : 1 étoile “Un bon classique à conserver en cave quelques années”Prix Public Château de La Dauphine 2014 (1 jéroboam de 5 L) : 162.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2015 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
196.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre profond, presque velours. Le nez, très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices. L’attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2025
Carafage : 2h à l’avance
Température de service : 16°CAccords mets et vins
Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de savoie.Notes & Commentaires
The Wine Advocate – Neal Martin : 91-93/100 “C’est un excellent Fronsac”
James Suckling : 90-91/100 “Des fruits noirs, du chocolat et des tanins veloutés”
Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Fruité, souplesse et longueur”
RVF : Coup de Coeur “Une splendide bouteille ! Ce vin conjugue la haute maturité du millésime et une fraîcheur parfaite”Prix Public Château de La Dauphine 2015 (1 jéroboam de 5 L) : 196.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2016 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
197.00 € T.T.C.La robe est d’un pourpre d’une intense profondeur, avec un aspect velouté. Le nez, ouvert, exprime un joli fruit principalement de fraise des bois et de griottes bien mûres. La bouche est ample, gourmande et suave avec des notes de fruits qui reviennent mais également quelques épices chaudes sur la longueur. Le vin est d’une belle matière et présage une superbe évolution au vu du potentiel du millésime.
Conseils de dégustation
Garde : 2032
Apogée : 2025
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
carré d’agneau, émincé de bœuf sauce aux morillesNotes & Commentaires :
The Wine Advocate – Neal Martin : 89-91/100 “Un bouquet ouvert qui fait penser à un Margaux”
James Suckling : 92-93/100 “Il faut se jeter dessus”
Bettane & Desseauve : 92-94/100 “Fin, élancé, grands tannins nobles”
Terre de Vins : 15.5/20 “De la noblesse, oui, mais rock !Prix Public Château de La Dauphine 2016 (1 jéroboam de 5 L) : 197.00€ T.T.C.
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La Dauphine 2017 – 1 jéroboam de 5L – Caisse en bois
170.00 € T.T.C.La robe est sombre avec des reflets grenat. Le nez est expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses. La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.
Conseils de dégustation
Garde : 2030
Apogée : 2027
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °CAccords mets et vins
Veau marengo, thon rouge rossini, pecorino à la truffe.Notes & Commentaires :
Vinous – Neal Martin : 91 + “Il serait fascinant de voir son évolution”
The Wine Advocate – Lisa Perroti : 88-90 “cerises noires et mûres sur fond d’épices”
Vinous – Antonio Galloni : 88-90 “Le 2017 est d’une élégance”
Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Élégant et racé, velouté et délicat, profond et raffiné.”
Terre de Vins : 92“La biodynamie semble apporter un regain d’énergie sur ce millésime.”Prix Public Château de La Dauphine 2017 (1 jéroboam de 5 L) : 170.00€ T.T.C.
