Produits – Château de La Dauphine

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  • La Dauphine Rosé 2018 – Offre d’Été 5 + 1 offert – Caisse en carton

    70.00  T.T.C.

    Le nouveau rosé du Château de La Dauphine !

    Faites le plein de fraîcheur pour l’été avec cette offre de 5 bouteilles du rosé achetées + 1 offerte !

    Une robe grenadine avec un très bel éclat. Un nez au fruité suave et appétissant qui se confirme avec une bouche ample et ronde. Ce rosé est une petite friandise qui se déguste avec plaisir seul ou pour les belles tablées estivales.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2021
    Apogée :2019-2020
    Carafage : non
    Température de service : 10-12°C

    Accords mets et vins
    sardines à la plancha, aubergines à la parmigiana, tartare de St Jacques au pamplemousse et poivron

    Prix Public Château de La Dauphine Rosé 2018 (6 bouteilles de 75 cl) : 70.00€ T.T.C. pour l’été au lieu de 84.00€ T.T.C

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  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2010 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    150.00  T.T.C.

    Une robe d’un grenat intense, un nez racé où s’entremêlent de la cerise noire et de l’acidulé faisant penser au bonbon anglais, pour ce fameux millésime 2010.
    La bouche allie pureté et explosion, une très forte intensité d’arômes de fruits rouges et de tanins qui laissent entrevoir l’excellent potentiel de ce vin.
    Une pépite à posséder dans sa cave vu la complexité et la richesse de ce Château de La Dauphine 2010.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2022-2030
    Carafage : carafer 3h et davantage avant le service
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Magret de canard légèrement fumé et  fruits secs, salade de fruits rouges à la violette, mimolette.

    Notes & Commentaires
    The Wine Advodate –
    Robert Parker : 87-90/100 “Très bon rapport qualité prix pour ce vin qui ravira les hédonistes”
    Wine Spectator – James Molesworth : 90-93/100 “Un style floral mais avec beaucoup de fruits rouges”
    Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Frais, fin et élégant”
    Bettane & Desseauve : 17/20 “Distingué et suave avec du fruits noirs”

    Prix Public Château de La Dauphine 2010 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2010 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

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  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2011 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    108.00  T.T.C.

    Une belle robe pourpre, intense. Le nez est fruité, on retrouve les fruits rouges et la fraise bien mûre. On décèle également des notes subtiles d’épices comme la cannelle. En bouche le vin est souple et agréable, un bel équilibre dans lequel se souligne la présence de tanins serrés qui s’arrondiront avec le temps.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2025
    Apogée : 2018
    Carafage : 3h à l’avance
    Température de service : 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    Aloyau grillé avec sauce Maître de Chai, daube de canard, tarte pissaladière.

    Note & Commentaire
    Jancis Robinson : 16/20
    “Structuré et pourtant très souple”
    Decanter –
    James Lawther : 15.5/20 “Une complexité aromatique et des tanins fins
    Bettane & Desseauve : 15/20
    “Les arômes floraux et d’épices font saliver”

    Prix Public Château de La Dauphine 2011 (1 bouteille de 75 cl) : 18.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2011 (6 bouteilles de 75 cl) : 108.00€ T.T.C.

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  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2012 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    120.00  T.T.C.

    La robe est d’un pourpre intense. Le nez est très fruité avec des notes de mûres et de cassis se mariant élégamment a des arômes de boîte à cigare. En bouche le vin est plein, ample et velouté. Un millésime charmeur.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2027
    Apogée : 2020
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Poulet aux figues, vieux comté 16 mois d’affinage, fondant au chocolat noir.

    Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012

    Découvrez la recette du carré d’agneau qui sublimera le Château de La Dauphine 2012

    Notes & Commentaires
    The Wine Advocate – Robert Parker : 90/100 “Un des meilleurs La Dauphine dégustés”
    Wine Spectator – James Molesworth : 88-91/100 “Une trame florale qui se marie à un cassis élégant”
    Jancis Robinson : 16.5/20 “Fruité, vigoureux et plein de fraîcheur”
    Bettane & Desseauve : 16.5/20 “Il rivalise avec les meilleurs St Emilion”
    Le Point – Jaques Dupont : 15.5/20 “Vin harmonieux et séduisant”

    Prix Public Château de La Dauphine 2012 (1 bouteille de 75 cl) : 20.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2012 (6 bouteilles de 75 cl) : 120.00€ T.T.C.

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  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2013 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    84.00  T.T.C.

    Ce vin présente une robe limpide aux tons rouge framboise. Le nez est acidulé avec des notes de baies rouges. En bouche, les tanins sont vifs exprimant une certaine jeunesse qui s’assagira avec le temps.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2023
    Apogée : 2020
    Carafage : 3h à l’avance
    Température de service : 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    Tapas, bruschettas, charlotte framboise et chocolat.

    Notes & Commentaires
    Bettane & Desseauve : 15/20 “Une densité tannique épicée avec une matière sous-jacente.”
    Vinous – Antonio Galloni : 87-89/100 “Des arômes sexys de cassis, café et vanille. Une réussite pour un 2013.”

    Prix Public Château de La Dauphine 2013 (1 bouteille de 75 cl) : 14.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2013 (6 bouteilles de 75 cl) : 84.00€ T.T.C.

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  • Chateau de La Dauphine

    La Dauphine 2014 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    120.00  T.T.C.

    La robe est d’un rubis profond et brillant. Le nez, plutôt délicat, est sur des notes torréfiées et réglisse avec des touches de griottes pour les arômes de fruit. Une bouche avec de la matière mais tout en rondeur et gourmandise. Belle longueur avec de la sucrosité en finale.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2022
    Carafage : 2h à l’avance
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Côte de porc noir grillée, rôti de boeuf laqué au miel, vieux gouda, ballotines de veau aux cèpes

    Notes & commentaires :

    The Wine Advocate – Neal Martin : 92/100 “C’est une petite pépite”
    Wine Spectator – James Molesworth : 90/100 “Élégant, avec une belle fraîcheur”
    Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Suave et épicé”
    RVF : 15.5/20 ” Il gagne en finesse et en longueur dans un registre plus fruité que boisé.”
    Guide Hachette des Vins : 1 étoile “Un bon classique à conserver en cave quelques années”

    Prix Public Château de La Dauphine 2014 (1 bouteille de 75 cl) : 20.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2014 (6 bouteilles de 75 cl) : 120.00€ T.T.C.

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  • La Dauphine 2015 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    150.00  T.T.C.

    La robe est d’un pourpre profond, presque velours. Le nez, très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices. L’attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2030
    Apogée : 2025
    Carafage : 2h à l’avance
    Température de service : 16°C

    Accords mets et vins
    Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de savoie.

    Notes & Commentaires
    The Wine Advocate – Neal Martin : 91-93/100 “C’est un excellent Fronsac”
    James Suckling : 90-91/100 “Des fruits noirs, du chocolat et des tanins veloutés”
    Bettane & Desseauve : 15.5/20 “Fruité, souplesse et longueur”
    RVF : Coup de Coeur “Une splendide bouteille ! Ce vin conjugue la haute maturité du millésime et une fraîcheur parfaite”

    Prix Public Château de La Dauphine 2015 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2015 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

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  • La Dauphine 2016 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    150.00  T.T.C.

    La robe est d’un pourpre d’une intense profondeur, avec un aspect velouté. Le nez, ouvert, exprime un joli fruit principalement de fraise des bois et de griottes bien mûres. La bouche est ample, gourmande et suave avec des notes de fruits qui reviennent mais également quelques épices chaudes sur la longueur. Le vin est d’une belle matière et présage une superbe évolution au vu du potentiel du millésime.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2032
    Apogée : 2025
    Carafage : Carafer 3h avant le service
    Température de service : 16°C -18 °C

    Accords mets et vins
    carré d’agneau, émincé de bœuf sauce aux morilles

    Notes & Commentaires :

    The Wine Advocate – Neal Martin : 89-91/100 “Un bouquet ouvert qui fait penser à un Margaux”
    James Suckling : 92-93/100 “Il faut se jeter dessus”
    Bettane & Desseauve : 92-94/100 “Fin, élancé, grands tannins nobles”
    Terre de Vins : 15.5/20 “De la noblesse, oui, mais rock !

    Prix Public Château de La Dauphine 2016 (1 bouteille de 75 cl) : 25.00€ T.T.C.
    Prix Public Château de La Dauphine 2016 (6 bouteilles de 75 cl) : 150.00€ T.T.C.

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  • Delphis 2014 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    60.00  T.T.C.

    Le 2nd vin du Château de La Dauphine est un vin friand, principalement sur le fruit avec un nez aux notes de fruits rouges et fruits noirs mûrs et juteux. Sa fraîcheur et sa gourmandise lui permettent de vous accompagner tous les jours.

    Accords mets et vins
    Lamproie à la bordelaise, parmentier de canard.

    Notes & Commentaires
    RVF : Coup de Coeur “Plus corpulent, plus concentré et plus dense que d’habitude”

    Prix Public Delphis de La Dauphine 2014 (1 bouteille de 75 cl) : 10.00€ T.T.C.
    Prix Public Delphis de La Dauphine 2014 (6 bouteilles de 75 cl) : 60.00€ T.T.C.

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  • Delphis 2015 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    63.00  T.T.C.

    Le 2nd vin du Château de La Dauphine est un vin friand, principalement sur le fruit avec un nez aux notes de fruits rouges et fruits noirs mûrs et juteux. Sa fraîcheur et sa gourmandise lui permettent de vous accompagner tous les jours.

    La robe est d’un pourpre soutenu et éclatant. Le nez est puissant avec des notes de fruits rouges frais très prononcés. La bouche est ronde et gourmande. Ce vin est un délice à apprécier tous les jours mais également possible à garder.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2023
    Apogée : 2020
    Carafage 1h à l’avance.
    Température de service 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    Pata negra, tartare de boeuf, tarte aux cerises, risotto aux chorizo et chipirons.

    Notes & Commentaires
    RVF :
    15/20Un grand panel de fruits noirs avec une bouche généreuse et juteuse”

    Prix Public Delphis de La Dauphine 2015 (1 bouteille de 75 cl) : 10.50€ T.T.C.
    Prix Public Delphis de La Dauphine 2015 (6 bouteilles de 75 cl) : 63.00€ T.T.C.

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  • Delphis 2016 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse en carton

    63.00  T.T.C.

    La robe est pourpre avec des tons de rubis. Le nez offre des notes de cassis principalement. En bouche le vin est souple, avec des tanins fins complétés par une belle longueur. Ce Delphis est très gourmand, déjà très appréciable malgré son jeune âge.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2024
    Apogée : 2020
    Carafage 1h à l’avance.
    Température de service 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    tartare à l’italienne, pavlova aux fruits rouges

    Notes & Commentaires
    RVF : 14.5/20 “Haute maturité et texture souple”

    Prix Public Delphis de La Dauphine 2016 (1 bouteille de 75 cl) : 10.50€ T.T.C.
    Prix Public Delphis de La Dauphine 2016 (6 bouteilles de 75 cl) : 63.00€ T.T.C.

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  • Château Bellevue 2015 – 6 bouteilles de 75cl – Caisse carton

    63.00  T.T.C.

    Le Château Bellevue désigne un ensemble de parcelles couvrant 10 hectares se situant sur les bas de coteau du Château de La Dauphine. Le millésime 2015 est certifié “Agriculture Biologique“, aucun produits chimiques, intrants ou pesticides ne sont utilisés sur ces vignes.
    C’est un vin de “plaisir immédiat”, où le fruit prédomine, que l’on peut apprécier jeune et facilement bien qu’il puisse se garder jusqu’à 5 – 8 ans.

    La robe, plutôt sombre, a des éclats rubis. Le nez assez intense, donne une belle palette de fruits rouges. L’attaque est souple avec une pointe d’acidité qui donne beaucoup de fraîcheur.

    Conseils de dégustation
    Garde : 2022
    Apogée : 2018
    Carafage 1h à l’avance.
    Température de service 16°C – 18°C

    Accords mets et vins
    boudin noir aux pommes, tapas et pintxos.

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