La gamme du Château de La Dauphine s’élargit avec l’arrivée du 1er rosé AB de la propriété en millésime 2016. Ce sont 2 hectares de vignes, sur un sol argilo-calcaire, qui ont été sélectionnés pour la production de ce vin qui présente un encépagement de merlot à 80% et 20% cabernet franc. Pourvu d’une robe grenadine avec un très bel éclat, le nez a un fruité suave et appétissant qui se confirme avec une bouche ample et ronde. Ce rosé est une petite friandise qui se déguste avec plaisir seul ou pour les belles tablées estivales.

Conseils de dégustation
Garde : 2019
Apogée : 2016
Carafage : non
Température de service : 10-12°C

Accords mets et vins
tagliatelles aux palourdes, poêlée de gambas, carpaccio de boeuf.

Le rosé se décline en bouteille ou en magnum, il est bien sûr disponible à la vente dans notre boutique en ligne.